厨政管理

“我和你”火锅推出全国首家以“欢乐火锅”为主题的快餐型火锅品类

2014/3/12 15:54:09
“我和你”火锅品牌是在董事长吉卫东先生的带领下于2010年创始的子品牌。在潜心研究了全国各类火锅品牌及产品后,创造性的推出了全国首家以“欢乐火锅”为主题的快餐型火锅品类。特点为3元自助小料、菜品半分半价、现刨牛羊肉独具一格,在市场上一经推出引来无数年轻食客争相排队品尝。

目前公司已形成集快餐火锅经营、火锅味型研发、火锅底料开发、专用肉制品的加工、以及相关产业技术使用推广为一体的快餐火锅连锁企业,是欢乐火锅文化的倡导者及推行者,也是中国最具潜力的时尚快餐型火锅。

  1、问:大部分加盟商会问到想加盟我和你欢乐火锅到底需要多少钱?开店选址需要考虑哪些因素?

  例如开个小规模的火锅店来讲,以200平方米为例,经过总部设计师的合理布局,可以摆到20几张台面,前期大概需要准备60万元左右的启动资金(不含房租)。其中包括装修费用、机器设备、营业用品、餐厅家具等。前期还要准备5-10万元的流动资金,以备运营支撑。

  店面是否能成功开业,和店面选址是分不开的。我和你欢乐火锅建议您选择开店的区域在商业综合体、大学校园周边、商住综合区等为重点选择。其中以要考虑周边的人流量密度,周围的停车,店内的房屋结构,周边的餐饮同业态,这些都是比较重要的。

   2、问:我和你欢乐火锅加盟费是多少?

  我和你欢乐火锅加盟费用是根据面积来收取的,一般在200--400平间为最佳选址面积,加盟费如下图:

  3、问:我和你欢乐火锅营运需要哪些设备?

  我和你欢乐火锅苏经理为您分类了店面的所有设备供加盟商参考:

  前厅设备:客用电磁炉、客用餐具、 消毒柜、空调、咖啡机、 果汁机等

  前厅家具:餐厅内的双人台、四人卡座、半球形沙发, 配餐柜、员工制服等

  后厨设备:热水器、电锅灶、 双头大电磁炉 、刨肉机、 制冰机、四门冰柜、六层五格菜架等

  4、问:我和你欢乐火锅开业需要办理哪些证件?

  我和你欢乐火锅加盟运营部告诉您开火锅店须办理以下证件:

  (1)工商局核名,咨询所需提供资料,按照准备

  (2)卫生防疫站办理卫生许可证

  (3)组织所雇佣人员体检,办理健康许可证

  (4)持卫生许可证和员工健康许可证及工商局需要提供的材料前往办  理营业执照、代码证、税务登记证。

  (6)办理消防及环评报告。


旺菜秘籍
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