第一节 劳动制度

一、劳动条例

（一）公司招收员工，贯彻公开招收，自愿报名，择优录用原则。部门岗位（特殊工种）需经笔试或技术考试合格，方可录用。

（二）员工必须到公司指定的医院检查身体合格后，方可录用为本公司员工，公司定期为员工体验，凡发现员工患上传染性疾病，公司酌情调整患者的工种或停职医疗。

二、试用期及合同期

（一）试用期为三个月（也可视情况延长），试用期内公司或员工期中一方提出终止劳动关系的，须在一周前通知对方。

（二）凡符合公司录用条件的，可录为合同制员工，并签定劳动合同。

（三）在合同期内，如员工属不称职或犯有严重过失，屡教不改者，公司有权按规定解除劳动合同。

（四）劳动合同期满，经双方协商，可续签劳动合同，如一方要提前终止合同，都应该提前一个月通知对方。

三、发薪方式

员工薪酬每月在指定日期内以银行转帐方式发放。

四、薪金调整

公司实行岗位技能工资制，公司将员工的岗位（职位）确定期工资等级，并视公司等级状况，员工为企业工作时间长短酌情考虑调整员工薪金。

五、 调职与晋升

（一）根据工作需要，员工可被调任或提至其他岗位（职位）或部门。

（二）各级行政管理技术职务均实行聘任制，公司将根据员工工作业绩调升至现有空缺职位或更高职位。

六、辞退

若员工触犯公司规则或严重失职，公司将视情节轻重，给予必要处分，直至辞退。

七、辞职

员工如有正当理由需要辞职时，须提前一个月递交辞职申请书，经公司批准后，方可办理辞职手续。若员工未能按劳动合同规定而擅自离职，公司将不发给任何书面证明并按有关规定索赔一定的损失费。（培训费、服装费等）

八、病退

劳动合同制员工患病或因公负伤，按期在本公司工作时间长短，给予医疗期，医疗期满后仍不能从事酒店工作的解除劳动合同，可酚情给医疗补助费。

九、裁员

公司因业或管理条件发生变化，要辞退员工时，应提前一个月通知员工本人，并按规定发给经济补偿金。

第二节 培训制度

一、组织领导

（一）由公司主要领导及综合部人事培训部、质管部组成公司人材培训领导小组，负责策划，组织全公司培训工作。领导小组每年不少于二次讨论和研究公司员工培训教育工作，制定规划，确定任务及各个时期培训计划。领导小组每年召开公司培训工作会议，总结布置培训工作。

（二）人事培训部在培训工作上负有组织、管理、指导、检查、协调、服务的职责。负责拟定培训规划及年度计划，组织编写审定各种教材，组织各种培训活动、检查、考核活动质量，总结交流培训经验。

（三）各部门负有做好本部门员工培训的职责，要根据公司的要求和本部门的实际情况，制定本部门的培训计划，组织各种既实用，又形式多样的培训。

二、培训内容

包括思想政治教育，职业道德教育，全民国防教育，消防安全教育，食品卫生法，治安管理条例等法规教育，酒店管理，质量管理，岗位业务，业务技术技能和外语等方面。培训项目分为入职培训，上岗培训，转岗培训，定级培训，本等级复核培训，晋升培训，应急性培训，适用性培训，任职资格和岗位资格培训，专业技术人员继续工程教育等。这些种类的培训，既有理论方面的教育，又要有业务操作技能的训练，还可根据实际分初级、中级、高级培训。

三、培训时间

以业余学习和岗位培训为主，根据需要与可能可采用脱产轮训，短期进修等形式举办各种培训班，进修班，座谈班，研讨会，专题讲座，业务考察，参观访问，实际训练，技术练兵，操作表演比赛等多种形式实施培训。

四、培训教材

公司建立系统的培训教材库。对主要工种的培训，由人事培训部编写或提供相关教材，统一授课提纲，统一考核标准。在此基础上各部门应按工种，岗位制定有关岗前、转岗、在岗，技术等级的培训教材。

各部门要掌握员工接受培训的情况，及时将员工参加各种培训的人员名单，学习内容，学习时间，学习结果等情况报送人事培训部，以便于建立员工培训档案，选拔和使用人材。

五、培训队伍

公司内建立一支有领导及专业技术人员，管理人员组成的兼职教师队伍，鼓励我们热爱职教工作，积极授课，为提高员工素质多做贡献，对成绩优异的教师应给予奖励。

第三节 考核制度

一、组织领导及分工

（一）定期对员工进行考核是提高员工综合素质的重要措施。是公司及各部门工作的重要组成部分。

（二）根据不同专业、不同岗位，不同考试内容，由人事培训部与各有关部门共同负责组织对相关专业技术人员的考核评议工作。公司成立专业技术人员考核评议小组负责此项工作。

（三）员工转岗、入职岗前操作技能和岗位业务考核由员工所在部门负责组织实施，培训部进行监督、检查、审核。

（四）新员工录用考核，等级考核，技师，高级技师任职资格考核由人事培训部负责组织。

（五）部门副经理以上人员考核由总经理负责组织。

二、考核范围及主要内容

（一）考核分入职上岗前培训考核，转岗考核，本等级和定级考核，岗位规范业务知识，业务操作技能考核，晋升考核，管理人员任期内定期考核，专业技术职称考核，任职资格和岗位资格考核，外语考核。

（二）管理人员特别是部门副经理以上人员的考核，要围绕德、能、勤、绩四方面进行考核。包括思想品德、业务水平、领导才能、工作效率、工作业绩、工作作风、廉洁自律、共事关系等内容/

（三）一般员工主要考核思想品德，工作技能及《岗位规范》为依据的考核。

三、考核办法

（一）新任职、上岗、转岗、晋升的员工上岗操作“先培训后上岗”的原则进行。情况确实特殊的，可先上岗学习，但在三个月内必须完成岗位培训，考试合格后才转正。逐步做到所有员工凭《岗位合格证》上岗。

（二）定期或不定期进行员工技术等级考核。期考核评审办法按国家有关规定进行，一般情况下不可破格。

（三）由公司专业技术人员考核评议小组负责制订初、中级胶其它岗位业务考核题目，标准答案和评分标准。

（四）有关技术业务理论和岗位规范、业务知识。业务操作基本理论，安全生产知识，卫生知识等考核以笔试为主，操作技能考核以选择操作性强，典型工种项目进行。

（五）凡从事直接为客人服务岗位的人员，每年需进行外语考核。

（六）考核成绩采用百分制，成绩达六十分以上为合格。

（七）已获得各种专业（技术）职称的专业人员，每年要按接受继续教育的情况和个人业绩等进行考核。

（八）部门副经理以上人员考核。

1、每月填报《工作月服表》

2、由总经理负责定期或不定期的考察。

3、每年要向部门员工或职工代表述职，接受评议和民意测验。在述职中要实事求是地总结一年来的成绩和存在的问题，提出下一年的工作计划和设想，要进行自评，并接受评议和民意测验。

第四节 福利制度

一、 法定假日

员工每年享受十天有薪假日，包括元旦一天，春节三节（初一、初二、初三），国际劳动节三天，国庆节三天，该假期内因公值班的员工核发加班费。

二、 休假

员工假日轮休。并可由部门经理安排以下五类假（病假除外，但病假证明须由县级以上医院开出并报综合部备案）。请假必须填写申请单。请事假三天以内，由部门经理批准，三天或三天以上由总经理审批；未经批准擅自离岗者，按旷工论处。节假日及平时加班不得跨年度累计休假。

1、 病假

凭县级以上医院证明（急症除外，但三天内必须向综合部门出示病假条，并经认可）休病假。病假期间在三天内核发50%基本工资，特殊情况可由总经理室酌情商定。

2、 事假

员工请假必须写请假条，按程序办理批准同意后，方可执行，事假一天扣200%的工资历；请事假五天以上的，不评当年奖金，全年事假累计一个月作自动辞职处理或劝退。直系亲属（父母、子女、兄弟姐妹、配偶）去世给带薪假三天。

3、 婚假

员工在酒店工作期满一年以上的，经批准同意，可享受婚假三天，晚婚加二天，工资照发。

4、 工伤期

在工作岗位未违反操作规程而负伤的，二个月内，工资照发，其医药费视情况的酌情处理，特殊情况按有关规定处理。

5、 探亲假

员工在酒店工作三年以上，家不在长沙的，可回家探亲一次，省内假期5天，省外假期7天，以探望对象的户口年在地为准，往返车船费由酒店报销，属因故请假或探亲超假者，路费由本人负担。

三、 食宿安排

免费提供员工工作餐两餐，员工在食堂就餐时必须交付内部餐卡，不准将餐厅转借或送人，也不得让客人或亲友进入