特色菜谱-虾子茭白
2020/3/28 8:10:13
材料：
主料：茭白300克，虾子适量。
配料：食用鲜花1朵。
调料：盐、白糖、味精、香油、鸡汤、葱、姜各适量。
制法：
1、锅入油烧热，下葱、姜煸香，虾子待用。
2、将茭白去皮，洗净，改滚刀片，过油待用。
3、锅留底油烧热，下茭白、虾子，加盐、白糖、味精、鸡汤炒熟，出锅前淋香油，装盘，点缀食用鲜花即可。
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