特色菜-荷叶枸杞清远走地鸡
2020/9/8 8:53:38
主料：
清远鸡500克
配料：
香菇50克，木耳50克，枸杞5克，荷叶1张。
调料：
盐4克，蚝油2克，白酒1克，酱油1克，淀粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，姜片1克。
做法：
1、将鸡洗净斩块，放入香菇、木耳、姜片，加入调料腌制10-15分钟。
2、然后用荷叶包裹起来，放入蒸箱蒸12分钟即可。
味型：
咸鲜嫩滑，带有荷叶浓郁的清香。
制作人：纪成龙
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