凉菜-无添加排骨
2020/9/17 20:13:20
原料：
猪小排500克。
调料：
料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙（分两次放）、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
制作：
1、猪小排焯水后煮30分钟，用料酒、生抽、老抽、二汤匙香醋腌渍20分。
2、锅内放排骨、腌排骨的水、白糖、半碗肉汤大火烧开，调入盐，小火焖10分钟后大火收汁，收汁到最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
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