粤菜-外婆烧瓠子
2020/9/17 20:36:16
材料：
主料：
瓠子500克
配料：
刀板香30克、咸猪油10克、猪油20克、小米椒5克
调料：
葱、姜、蒜籽个20克、盐5克、豉油30克、生抽30克、蚝油10克、鸡精15克、白糖5克、胡椒粉3克、葱油20克
制作：
把瓠子去皮切成2厘米，锅放猪油炒香刀板香、咸猪油、葱姜蒜下入高汤、入瓠子调入调料小火煨20分钟、收汁带薄欠淋葱油装盘。
特点：农家做法、瓠子入味，回味厚重
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