清汤珍菌煲牛尾
2020/9/17 20:56:39
功效牛尾具有补中益气、健脾益胃的作用，菌类具有增强免疫、抗辐射的作用，这几种食材搭配起来养生功效倍增。
原料：鸡枞菌、松茸、竹荪各10克，大枣1颗，牛尾1块（大约60克）。
调料：清汤150克，盐、味精各3克。
制作：
1.牛尾焯水；大枣蒸一下；鸡枞菌、松茸、竹荪进行发制。
2.煲内加清汤放入发好的鸡枞菌、松茸、竹荪蒸制1小时；把汤汁倒出，放入盐、味精调味，放入大枣，再浇回煲内即可。
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