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餐饮动态

麦当劳同店销售额达6年来最高只有超值菜单还不够

2018/2/6 23:30:02 来源：联商网

1月30日，麦当劳公布了其2017年第四季度及全年业绩，全年及第四季度全球同店销售额分别同比增长了5.3%和5.5%，达到六年来最高。公司在美国、加拿大、欧洲、日本、中国等主要市场的同店销售额都有所增长，其中美国本土第四季度同店销售额涨幅为4.5%，高于分析师预期的4.3%。

同店客流增加及销售额的提升，很大程度上依托于麦当劳的超值菜单，特别是在美国市场。

2016年，麦当劳在美国重新推出了早年广受欢迎、但在2013年取消了的低价套餐，比如5美元从鸡块、吉士汉堡等产品中任选两样的McPick 2;2017年又进一步打出Dollar Menu战略，推出售价分别为1美元、2美元、3美元的餐点和饮料，并在McPick 2中加入了黄油蘸酱炸鸡块等更多可供选择的品类。

低价菜单回归，与麦当劳面临的市场竞争环境紧密相关。一方面，行业竞争加剧，诸如汉堡王、Wendy’s都连锁品牌都在大打低价战;另一方面，麦当劳也承认，早前取消的低价套餐的确影响了一拨对价格敏感的顾客。财报业绩表明，恢复低价菜单为麦当劳带来了更多客流，也显著促进了同店销售额的增长。

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