餐饮动态

2018年春节中国零售和餐饮企业销售额将超9000亿元

2018/2/6 23:30:02  来源:中国新闻网 李晓喻

中国商务部副部长王炳南6日在北京预计,2018年春节黄金周期间全国零售和餐饮企业可实现销售额9000亿元人民币以上,同比增长10%左右。

王炳南在当天国务院新闻办公室举行的新闻发布会上称,消费升级将成为2018年春节中国消费市场的最大特点,体现在消费内容、理念和模式的升级。

消费选择将更重品种、品质、品牌。有机食品、绿色蔬菜、定制服装、智能电器等正走入寻常百姓家。

消费内容更趋多样化。餐饮、旅游、教育、健身、娱乐、文化等服务类消费比重越来越大。据电商平台数据,受冬奥会带动,滑雪用品销售增长超过30%。

2月4日,在上海江阴路街上,每当临近春节,就是另一幅景象。 殷立勤 摄

消费方式更加便利。不少人选择网购年货,年货比人更早“到家”。此外,随着跨境电商的发展,国外优质商品也能迅速到达中国消费者手中。“比如一些生鲜产品,从国外送到老百姓家中只需要3天的时间。”

王炳南表示,为满足消费升级需要,商务系统正采取三项措施,保证春节品质。

一是增加品质商品。积极增加绿色、健康、智能、时尚等商品供给,满足城乡居民不断增长的品质化、个性化、多样化消费需求。

二是提供品质服务。例如,针对往年春节期间就餐难、保姆荒等问题,北京市将引进1万名外地家政服务员进京,切实保障节日期间家政服务需求。

三是维护市场秩序。春节期间,官方将对食品、烟酒等重要商品和网络零售、农村、城乡结合部等重点领域侵权假冒行为进行打击,净化市场环境。

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