加班学习到没时间吃饭？掏出手机点个外卖，美食马上就能送嘴边。当穿过大街小巷的外卖小哥，把还烫手的外卖交到自己手上的那一刻，简直是大大的满足。点外卖就少不了和食物亲密接触的打包盒，外卖餐盒作为美食的最后防线，其安全性一直是关注度爆表，外卖餐盒卫不卫生？环不环保？

在去年12月26日，饿了么就联合一次性餐盒生产企业、餐饮企业、中国包装联合会共同对一次性餐盒进行审核筛选，公布了首批“安心名录”，首批共优选出24家企业的产品，供饿了么、百度外卖平台200万上线餐饮商户选择采购。

这一举措推出后，又有网友问了：我的外卖安全嘛？有没有被人动过？针对这一问题，在3月饿了么“食品安全月”，小饿来公布一项黑科技：饿了么正推广一款外卖餐盒，除了用户自己，谁！也！打！不！开！

下面有请我们的神秘餐盒登场！

从外观上看，“安全餐盒”与普通的一次性塑料餐盒大体无异，但却藏着两个“秘密武器”。

一是位于盒口边沿的“安全扣”。当盒盖与盒口完全合上，就会被安全扣锁紧，盒盖要被二次打开，只能折断盒口的安全扣。用户可通过确认安全扣的完整性，来判断外卖是否在运输途中被打开。如果骑手送来的外卖餐盒安全扣已经断裂，用户有权拒绝收货，并向平台进行投诉。

二是盒盖上的双层卡扣。普通的一次性塑料餐盒只有一层卡扣，外卖在配送途中难免因颠簸而出现汤汁撒漏。安全餐盒双层卡扣的设计，使得餐盒整体的密封性得到极大增强。在投放前，饿了么食品安全实验室对安全餐盒进行了一系列严格测试。

实验表明，装满汤水的安全餐盒在完全倒置且剧烈摇晃的状态下，仍能保持零洒漏。

我摇！

我晃！

我颠！

就是怎么也不撒！

现在，首批安全餐盒预计已在上海等城市免费向商家发放，下一代更环保、成本更低的安全餐盒已在研发中，后续平台还将为采购安全餐盒的商家提供补贴，旨在推动安全餐盒成为外卖行业标准。

除了安全餐盒，我们还要海陆空三线并进！日前，饿了么、百度外卖还在北京海淀区投放了百万外卖封签；在上海、深圳等地区，饿了么和百度外卖的食品安全检测车也开上街头，对两家平台的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检。

同时，外卖食品安全涉及原材料、储存、制作到配送等环节，配送只是其中一环，在接下来的食品安全月，饿了么将对全链路潜在的食品安全隐患进行摸底排查，进一步完善平台的食品安全管理体系，打造包括优选供应链、阳光后厨、清洁配送在内的网络订餐食品安全闭环。