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脆蒜炒鸡球(北京富荣饭店创新菜品)
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(江阴市天水雅居金店特色家常菜)生卷鸭松(附秘制牛肉酱配方制法)
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韭菜肥牛煮鸭血(河北省石家庄市阳滩渔港特色家常菜)
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韭香鲫鱼汤(湖北省襄樊市福隆宾馆特色乡土菜)
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银丝翡翠圆(重庆翠云水煮鱼龙湖花园直营店创新菜)
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(重庆翠云水煮鱼龙湖花园直营店创新菜)妙香鹅肠(附特制料配方制法)
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茶香蛋皮酥(四川省成都市佳韵酒店创新家常菜品)
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红酒雪梨煎鹅肝(上海市西郊5号餐厅家乐产品应用菜例)
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香烧乳鸽(北京大董烤鸭店家乐产品应用菜例)
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酸菜凤爪豆腐(上海廊亦舫酒楼特色家常菜品)
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