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天府棒棒鸡(附口水料配方及制作)
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干锅钵钵鸡(另附自制料油的制作方法)
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松仁酱爆鸭(承德市避暑山庄大酒店宫廷小炒系列)
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秘制石锅凤爪(附秘制香料粉配方)
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(砂锅)沙锅豉油鸡(珠海宝胜园酒店招牌菜品)
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石锅青椒黄喉鸡(成都第四城花园餐厅新派川菜系列)
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大红灯笼掌中宝(甘肃省金昌市德昌饮食城特色菜品)
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葵花鸡油炒饭(广州番禹百万葵园葵花餐厅特色菜品)
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白切葵花鸡(广州番禹百万葵园葵花餐厅特色菜品)
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石锅松茸鸭柳(昆明国际会展中心创新菜品)
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