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(河南郑州红茶香餐厅特色家常菜)成师傅红焖羊肉(附自制酱料、自制调味汁、自制香料配方)
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(河南项城府源宾馆特色土菜)老赵地锅鸡(附自制酱汁配方制法与面皮制作)
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(山东济南舜泉楼黑虎泉店私房菜)舌灿莲花(附特制菌菇酱的做法)
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(黑龙江哈尔滨九转餐饮谷语中餐厅特色菜)谷语金牌鹅(附自制酱汁的制作)
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(黑龙江哈尔滨九转餐饮谷语中餐厅特色菜)卤水海鲜(附自制海鲜卤水调配)
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(湖北武汉汉阳府大酒店创新凉菜)兔肉拉皮(附自制拉皮汁与自制麻辣油制法)
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(上海御澜轩精品菜馆旺销菜品)新式片皮鸭(附秘制腌料、脆皮水、生煎薄饼与秘制酱制法)
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(上海御澜轩精品菜馆旺销菜品)鹰嘴豆醉蒸团头鱼(附秘制蒸鱼汁制法)
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(北京董家屯大伙房特色东北农家菜)压锅三宝(附自制压锅酱配方制作)
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(北京董家屯大伙房特色东北农家菜)压锅蚕蛹(附自制压锅酱配方制作)
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