枣莲炖鳖块
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原料：X:DJ';ppN3FfB+V D
河鳖1只、莲子、红枣、精盐、姜片、老酒适量。u }iF(LXAz,\p_DWPjJ
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做法：4kEp=bcM {i_NU
1.河鳖放血后，入开水锅汆一下，去除鳖身衣膜，然后剁成小块；红枣和莲子均用温水涨发。mDa=KxjD]r
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2.锅内放入清水，下入姜片、鳖块、莲子、红枣、老酒、精盐慢火炖2小时，即可吃肉喝汤。D WG Up
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特点：汤汁浓白，鳖肉醇香。-@ nqr?U�- 4?(
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