泰米嵌蛤蜊
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原料：泰香米饭(较硬)100 g，蛤蜊6只。 5Rn|�_ rz :/X] *O`i
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调料：葱姜汁5 g，葱油lO g，精盐2 g，文蛤精3 g，奶油15 g，白胡椒粉少许。 cp` AgJA C YF6=b
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制法： :YS6d_,~yp* ^jXq5
先将蛤蜊用沸水烫开，剜出蛤肉，然后在香米饭及蛤肉中加入调料拌匀，最后嵌入蛤壳中蒸熟即可。 |V4+ =pA
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特点：c2ql,OPE\0mh #Y;m
原壳嵌制，美观大方，糯软滋润，香鲜可口。 q&`^2C�5,yq) ZHP5,
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