蜜汁烧鳗鱼
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用料：`jlT)w= 5+9yOQY
鳗鱼1条(重约750g)，洋葱末、生姜末、蒜末各15 g，南乳汁、辣酱、精盐、料酒、胡椒粉、生抽王、糖浆、熟白芝麻各适量。 ZVR"{m;q(_,enq
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制法：W RV5qo8=vV{TN
1．鳗鱼宰杀，去内脏，片去脊骨，放盆内，加入洋葱末、生姜末、蒜末、南乳汁、辣酱、精盐、料酒、胡椒粉、生抽王拌匀，腌2小时，洗去料渣，吊起，吹至半干时，入烤箱烤熟，刷上糖浆，撤上白芝麻。 7hk @@MV# HVuRE)?O`
2．将烧鳗鱼改刀成块，装盘即成。 DHFh'y?v j %xVigw
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特点：香、甜、成、鲜、辣、美。 3&g;H|JHT'z om
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