花开富贵
亮点：@CS1%\U (R
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将菊花挂糊炸后挤沙拉酱，可谓中西结合的新式鲜花菜。cX2/m\3~%41^@~s9
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原料：&TcAWR2f0 �Vs{
鲜菊花（选用食用菊花，1.2元/朵，事先放到盐水里泡一下）1朵，生粉100克，面粉80克，纯净水150克，蛋清一个。A=lOkyD835kSXZ
调料： !C ]9]8MCYC=
沙拉酱(先加辣根调匀）30克。"KLv D W
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制作：Www0R [ Z6%&0��
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1、将生粉、面粉内加入纯净水调成脆浆，下菊花挂糊。H. *UI#(: =9i8Jr\c
2、炒锅下宽油，烧到七成热时下挂上脆浆的菊花快速冲炸2次，捞出入盘。t ){ b},?.^h0�y
3、将调好的沙拉酱挤在菊花上即可。xMtE[r7[;Z ^
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味型：v6U3*FH6+IUtbs}$2
香甜芥辣。WsvFUXv:K]P Hp4g
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点评:{:g\d
ky,x|nv@Uqiqv
将菊花整朵脆炸，太漂亮了，太有创意了，鲜花菜中的创新品。o_
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