（优秀奖）四喜荔芋扣（第二届全国中餐技能创新大赛广西谭兴勇作品）
创新说明： Wzgy-nN ` }od;H@u"
此菜改变传统荤素的搭配比例，增加了八度笋、腊肉等食材。八度笋含有丰富的植物纤维，使成菜更符合营养要求。�l0�2SYiOoKa {[8!~X
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特点：0B;z)UdV%=
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造型美观，软糯酥香。z"CD{X#)?=(vY[
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赛事介绍：p{
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“第二届全国中餐技能创新大赛”由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨专业委员会承办，广东嘉豪食品股份有限公司独家冠名。本次大赛共产生特金奖51项，金奖78项，银奖53项，优秀奖75项，最佳创意奖1名，最佳营养奖1名，最佳设计奖1名，最佳技艺奖1名。A6'?1Eyf~-voa+{~4
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