三河鸡翅（酥脆爽口）
原料：x:EH}Sjw` `Ykk
鸡中翅400克。3 -H
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调料：3G"&kDs8Y`fzfb 5fn
干辣椒30克，豆豉20克，沙姜粉5克，盐、味精各2克，糖5克，色拉油800克。bX8zv1O\ A/L
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制作：t cB:u642'v=Ia
1、鸡中翅洗净，用沙姜粉、盐、味精、糖腌渍30分钟备用。3Km;&V5` ffL~sJ *&
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腌渍好的鸡中翅小火浸炸5分钟，出锅后控油；干辣椒剁成末。, QRazyQ 1"
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3、锅里留油20克，烧至七成热时放入干辣椒末、豆豉小火煸炒2分钟，放入炸好的鸡中翅小火翻炒3分钟后出锅即可。h`g%7ku:wx*p#0
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特点：MI0;lz'v}' 5x.D/a
鸡中翅酥脆爽口，配上干辣椒和豆豉后风味更加浓郁。3y|(] .sxdEls_5 |-d
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旺菜秘籍
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