奇味芋头夹（广西南宁肥仔欢聚餐厅特色创意菜品）

原创思路：
广西的荔浦芋头名声在外，发挥食材的优势和本地的传统菜式相结合，提升传统菜的品质。

介绍：
现代厨艺中，大家更注重新食材的使用，广西物产丰富，既可以选用北海的小海鲜入菜，也可选用红水河的河鲜入菜，鲜味无比；加之广西有很多原生态养生食材，如火麻、环江香牛、香猪，选用这些食材烹制菜肴，满足了食客对养生的需求。

厨艺评论：
这道菜的食材应该是不错的，出品的包装还有提升的空间，结合民俗特色，用古色古香的盘子盛装，会提升菜式卖点。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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