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虾茸香麻吐司卷

虾茸香麻吐司卷

原料：
虾胶150克咸面包250克白芝麻、精盐、味精各适量色拉油1500克（约耗100克）

制法：
1．咸面包切薄片；虾胶入碗，加精盐、味精调匀。
2．取面包一片，将虾胶均匀地涂抹在面包片上，然后轻轻卷起，在两端沾上白芝麻，逐一卷制完后，入四五成热油锅中，炸至呈金黄色捞出，置加以点缀的盛器中。

特点：酥香可口，口味新颖。

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