卷煎
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原料： ex%Fi!q!^(C 6H
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湿粉条300克 猪肉茸200克 鸡蛋皮2张 姜米、葱花、精盐、五香粉、鸡精、面糊、红油味汁各适量 v"k^qrX 0=|G ok
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制法：SB ).5}' EhRzH!
1．湿粉条剁成短节，纳盆，加入猪肉茸、精盐、姜米、葱米、五香粉、鸡精拌匀成馅料。|17nG8f=_B!-!Fi
2．先取一张蛋皮摊开，再取一半馅料放在鸡蛋皮上，然后折上两边，卷成4厘米粗的圆柱形，最后用面糊沾住鸡蛋皮，依法制作后，上笼蒸30分钟取出。晾凉后，切成薄片装盘，浇淋上红油味汁即成。WIP|) {ivS V=Oen
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特点：=w%BLw~ =(Z[,pYw-
软香可口，别有风味。)a+KF 7 \H*JphW?
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旺菜秘籍
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