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蛏子压锅鸡(哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列)
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排骨鱼丸压土豆(哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列)
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明炉臭鳜鱼(附自制腌鱼卤及自制海鲜汁配方)
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(深圳西湖春天南宋四季铁锅菜系列)南宋传统东坡肉(另附铁锅红烧汁配方及相关菜例)
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(深圳西湖春天南宋四季铁锅菜系列)铁锅笋干炖老鸭(另附铁锅清炖汁配方及相关菜例)
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王家渡鱼头王(北京眉州东坡餐饮集团特色招牌菜)
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铁盘烤羊肉(吉林省长春市杨麻子大饼红旗街店创新特色菜)
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烛光深海鱼头(附自制豆腐及秘制酱配方)
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秘制沙锅鲍鱼仔(附秘制复合酱配方)
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地锅鸡(附自制地锅香料、酱料配方)
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