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鳄鱼烧海参(山东省济南市华能大厦创新菜品)
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参汤炖鹿排(附秘制香料配比与自制酱料配方)
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(成都蜀粹典藏美食会所创意菜品)菊花羊肚菌(附刀工成型要领与顶级清汤制作工艺)
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(江苏省南京市国海大酒店创意凉菜)浓汤豆瓣鱼唇(附自制金瓜油批量制作方法)
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清汤桃胶炖关东参(河南省郑州市鲁班海参馆创新菜品)
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明月大乌参(浙江省嘉兴市博雅酒店集团创意时尚精品菜)
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松茸拌海参(北京京东冠榕餐饮有限公司创意菜品)
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琥珀鹿肉松(河北省邯郸市金凤鲍翅楼创新菜品)
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参皮卤豆腐(四川省成都市食画花园餐厅创新凉菜)
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鸡汁玉子鱼肚(浙江省嘉兴市博雅酒店创意菜品)
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