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(天津市大连湾螃蟹楼特色菜)黄金流沙土豆(附特制流沙馅的制作)
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(重庆天宇大酒店原生态的农家菜)担担银鳕鱼(附正宗四川担担面调料配方)
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(北京春晖园度假村酒店创意菜品)酥皮蟹斗(附制作酥皮的最佳配方及酥皮起层技术关键)
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墨汁水饺(山东省青岛市綦芳园米兰酒店创新菜点)
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(临沂小土屋大碗厨餐饮公司特色菜品)粗粮保健鸡(附秘制炒鸡料的配方制作)
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辣酱伊面虾(辽宁省丹东市罗曼宫餐饮集团创新菜品)
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九折板(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
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(上海金宴大酒店千岛湖生态土菜)青白虾蓉鱼面筋(附打油鱼面筋创新技术)
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面筋小野笋(上海多来大酒店千岛湖生态土菜系列)
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麦香鸭粒(上海弘博厨师联谊会创新菜品)
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