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干捞活海参(威海丰盛园酒楼韩立海作品)
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家常臊子海参(附家常臊子味配方与制作)
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凉拌活海参(附凉拌海参汁配方制作)
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梅花鹿宝紫砂锅(附头汤、二汤分阶段吊制方法)
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翠椒醉鹿筋(附特制青椒油制法)
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花肚蚝豉煲(广州东方宾馆会展部经典菜品)
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串烧鹿柳(附自制开胃汁制法)
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焖锅鱼翅(乌鲁木齐东方龙酒店创新特色菜品)
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豆捞活海参(济南天发舜和酒店创新菜品)
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(御品养脑海参)羊脑烧海参(附御厨海参汁配方)
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