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(泰州会宾楼招牌凉菜)古法改良盐水鹅(附盐水鸭、咸水鸭、咸水鹅香料、汤料、淮盐配方)
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(西安曲江农业博览园有机食品体验馆特色小吃)农家面皮(附自制(凉皮汁)面皮汁制法)
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(四川成都锦江闲庭餐厅旺销特色菜)手撕兔(附特制腌料与秘制糍粑料油配方制作)
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(成都大蓉和拉德方斯店创意旺销菜品)招牌炭烤肉(附特制南乳酱配方制作)
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(成都大蓉和拉德方斯店创意旺销菜品)川味麻道鸭(附特制花椒卤水制作)
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(杭州西湖山庄创意风味菜)特色烤牛肉(附秘制腌制料配方)
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(成都闲庭酒楼风味菜品)飘香大拌鸡(附自制麻酱鸡汁配方做法)
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(西安星光餐厅万达广场店旺销特色菜)鸡捞粉(附自制鸡捞粉料汁配比)
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(成都蜀国会所特色菜)蜀园肉脯(附自制腌汁、自制腌酱配方与3次去脂、3次入味工艺)
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(云南纳西族生态土菜系列)纳西烤猪(附自制腌料配方与烤猪脆皮水配比)
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