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(江苏泰州会宾楼招牌凉菜)脆食菌香猪手(附秘制香菇卤水配方制作)
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(安徽名小吃)淮南牛肉汤(附秘制汤料的配方与制作方法)
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(河南昆吾园酒店创新风味菜品)欧风腰丝(自制凉拌香辣汁制作)
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(四川睿峰名荟餐饮集团创意凉菜)葱拌巴骨肉(附凉拌菜复制酱油配方制法)
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(四川成都锦江闲庭餐厅旺销特色菜)馋嘴腰花(附秘制糍粑料油配方制作)
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(四川成都锦江闲庭餐厅旺销特色菜)手撕兔(附特制腌料与秘制糍粑料油配方制作)
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(湖南长沙餐谋天下旺销特色菜品)高压特香五谷杂粮(附自制湘式香辣压锅酱的做法)
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薄饼宝塔肉(嘉兴博雅酒店集团李亚创意宴席菜品)
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红油香猪尾(山东济南舜耕山庄创新菜品)
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(四川成都文杏酒楼旺销特色菜品)醋香蹄花(附特制酸辣料汁的调配与秘制红油的制作)
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