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(北京军旅食府旺销特色菜)巴蜀驴肉锅(附特制酱料配方)
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(无锡翠山人家酒店创意旺销菜)酱烤肉骨头(附自制卤水料、秘制味汁、香粉料配方)
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(麻辣烫)袁记串串香(附自制香料配方与自制鲜汤制法)
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成都二姐兔丁(附自制豆豉卤的制法与秘制红油辣椒的熬制)
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(济南舜泉楼官邸私家菜历城宾馆店创意菜品)芥香烤牛排(附自制烤酱的调制)
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(西安川渝人家酒店旺销菜品)御贡猪手(附秘制酱与秘制油配方制法)
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(西安川渝人家酒店旺销凉菜)川渝酱牛肉(附自制腌料与特制酱配方)
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(芜湖渔人码头酒店特色菜)锅仔牛板筋(附自制红汤的做法)
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骨渣丸子(附特制肉圆料配方)
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(无锡喜洋洋餐饮有限公司创意精品菜)农夫烤羊腿(附孜然辣酱配方调制)
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