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(西安梦湘肴酒店招牌菜)香辣跳跳蛙(附特制香辣酱配方制作)
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(北京温特莱大酒店旺销菜品)金牌猪手(附特制金牌卤水配方)
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(北京东来顺西直门店特色面点)顺府金牌馅饼(附秘制香料粉配比)
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(澳门豆捞、台湾豆捞)新潮豆捞涮锅配方及制作工艺重要资料(底汤、底料、肉滑制作、蘸料调配)
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姜母鸭火锅制作工艺解析(附姜母鸭药料包配方制法)
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(沈阳旺德老一品酒楼招牌菜)老一品招财熏猪蹄(附自制汤料配方、药料包配比、熏料配方)
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(沈阳旺德老一品酒楼招牌菜)发财香肘(附自制汤料配方、药料包配比)
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(义乌市绣湖春天酒楼招牌菜品)赵氏原创红汤野生甲鱼(附秘制甲鱼酱料配方制法)
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(济南鱼翅皇宫大酒店特色菜品)滋味牛排火锅(附滋味卤汤配方制作)
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(成都市兴熙北餐饮有限公司五块石店特色菜品)酱汁美蹄(附自制酱料配方及香料配比)
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