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(上海烧品安顺店创意融合菜品)虾仔乌冬面(附特制高汤与秘制油制法)
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(黑龙江伊春市永丰名流会所创新菜品)惹味手剥虾(附特制荔枝汁配方制法)
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金蒜和味鸡(附特制和味汁配方制法)
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(湖南长沙田趣园餐饮创意特色菜品)三疯鱼头锅(附自制腌料与自制鱼头酱配方制法)
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(山东青岛宏运东都大酒店创意转型菜品)私房笔管鱼炒白菜(附自制笔管鱼酱配方制法)
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(山东济南四季明湖餐厅创意菜品)捞汁海参(附自制捞拌汁的调制)
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(江苏泰州会宾楼招牌凉菜)官府熏鱼(附自制熏鱼汁配方制作)
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(江苏泰州会宾楼招牌凉菜)金牌凤爪(附自制醋水配方制作)
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(江苏泰州会宾楼招牌凉菜)家乡酱牛肉(附自制淮盐与秘制卤水配方制作)
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(江苏泰州会宾楼招牌凉菜)脆食菌香猪手(附秘制香菇卤水配方制作)
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