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(北京湘汇食府精品菜)国宴酱焗牛仔肉(附自制腌料与秘制蛋黄酱配方制法)
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(昆明得意居公馆特色风味菜品)茶树金花(附自制港式海鲜粉配方与自制牛干巴制作)
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(无锡蓝天新港大酒店热销菜品)果木烤牛肋骨(附自制腌渍料配比与特制黑椒汁、特制圆葱汁配方制法)
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(杭州名人名家酒店招牌菜品)超级荷田牛扒(附蔬菜料配比与特制酱料配方)
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(北京馥天下烤鸭店创新菜品)驴肉香锅(附秘制香料粉配方、特制调味汁配比、混合油配比、驴骨头汤制法)
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(北京馥天下烤鸭店创新菜品)豉皇酱一品肥牛(另附自制豉皇酱配方)
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麻山药炖羊蹄(河北保定老街坊酒店特色家常菜品)
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(杭州知味观•味庄杨公堤湖景餐厅创意招牌菜品)煎卤澳洲牛排(附秘制老卤配方)
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(成都大蓉和新派融合川菜系列)大刀乳牛(附特色烧椒碟与鲜椒碟制法)
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(成都大蓉和新派融合川菜系列)牛气冲天(附鲜椒碟、干椒碟制法与自制卤水配方)
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