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山珍海味酿豆腐(附特制鲜菇料制法)
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香煎养生卷(附特制胡辣腌料配方制法)
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(南京芙蓉汇大酒店特色菜品)港式烧汁茄排(附自制港式烧汁的制作)
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(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列)生炝花生(附特色生炝汁制法)
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参皮萝卜丝(重庆市外婆桥餐饮公司创新菜品)
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肉松四季豆(重庆市外婆桥餐饮公司创新菜品)
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(东方美食百凉发布会创意凉菜系列)牛油果阿拉斯加蟹(附特制沙拉酱配方制法)
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(东方美食百凉发布会创意凉菜系列)干贝卤汁海带卷(附特制海鲜卤水汁配方制法)
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香椿拌黄喉(附自制调味汁配比与秘制制鲜花椒油配方制法)
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(南京烟波渔港酒店特色旺销新菜)翠椒蒸山药(附自制翠椒制法)
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