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京糕梨丝(北京京门老爆三酒店特色风味菜品)
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炒红果(北京京门老爆三酒店特色风味菜品)
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(北京京门老爆三酒店特色风味菜品)老北京铜锅涮羊肉(附芝麻酱蘸料调制方法)
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(北京京门老爆三酒店特色风味菜品)老北京炙子烤肥牛手擀面(附三合油汁与自制烤肉汁配方制法)
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(北京京门老爆三酒店特色风味菜品)老北京炙子烤肥羊(附自制烤肉汁配方制法)
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御厨枚肉海参(附特制海参汁配方制法)
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(河北石家庄御参舫酒楼热销菜品)白汁三宝(附特制海鲜浓汤的做法)
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(河北沧州天天渔港旺销菜品)鲁氏劲牛肉(附酱牛肉特色卤汤配方制法)
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(北京帝王鸡餐厅招牌菜)帝王鸡(另附秘制酱鸡汤与秘制海鲜汁配方制作)
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(北京金百万餐饮酒店旺销菜品)老北京煨牛肉(附自制料油与自调酱汤制法)
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