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(北京茉莉餐厅改良经典菜)虾皇汤浸鲜蚝(附特制虾皇汤配方制法)
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(北京玉明珠商务会所特色口味菜)天府一坛香(附特制蔬香汤配方做法)
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(北京那家小馆特色菜)桃仁剔炒鸡(附秘制调味鸡汁配方)
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(北京那家小馆特色菜)稻香牛肋(附秘制牛肋老卤汤配方制作)
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(天津CEO公馆创意精品融合菜系列)臭鳜鱼配法式面包(附自制臭鳜鱼制作与秘制臭辣酱配方制作)
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(天津CEO公馆创意精品融合菜系列)葱烧山药鲍仔(附自制葱烧汁配方制作)
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(河北唐山凤凰园酒店旺销特色菜品)鹅胗炝瓜脯(附自制麻辣汁配比)
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(石家庄西美酒店创意特色菜品)珍菌汤配纸包野菌(附自制酱油配方制法与珍菌汤的吊制)
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(保定西关人家餐厅旺销菜品)品味牛肉丸(附自制牛肉丸制法与特制料汤调配)
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青柠汁配冷牛脊(北京茉莉餐厅创意时尚中国菜系列)
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