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(长沙市农门阵酒店冬季旺销菜品)八宝鸭(附自制香料药包配方)
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(长沙映像潇湘生态食府旺销特色菜)沙钵野鸭(附自制野味酱配方制法)
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(长沙毛家饭店旺销特色菜)将军鸭(附香料配比与自制酱料配方)
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(重庆瓦店子酒楼特色家常菜品)江湖胖泥鳅(附自制底料配方与预制)
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(麻辣兔头、香辣兔头升级版)天麻兔子头(附香料包配比与自制底料配方与炒制)
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(长沙毛家饭店创意特色菜)秘制双绝(附秘制红汤配方调制)
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(沈阳大谊园餐饮有限公司特色菜)汤拌小人仙(附6464复合味汁配比)
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(重庆盛鼎新菜馆新颖酒楼菜)石锅鲫鱼土豆粉(附自制料汁配方制法)
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(重庆盛鼎新菜馆新颖酒楼菜)石板鸭肠(自制香辣酱配方制法)
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(西北民间传统风味技法)土焖羊肉(附土焖羊肉专用料配方)
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