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(镇江湾仔码头酒店创意家常菜)伊面焗海鲜(附自制手擀面酱汁配方制法)
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(杭州中北大酒店特色风味菜品)啤酒辣子鸡(附自制牛肉酱制作)
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(北京茉莉餐厅创意海参菜品)麻腐烧海参(附秘制辣椒酱配方)
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(北京茉莉餐厅创意海参菜品)秘制生啫辽参(附秘制生啫酱配方)
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(重庆清华大饭店创意特色菜)清华美蛙鱼头(附秘制香辣酱配方制作)
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(武汉晨农花园酒店风味小吃)老通城豆皮(附秘制香菇酱炒制)
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(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜)石烹公鸡蛋(附自制煲仔酱配方制法与鸡腰处理工艺)
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(杭州西湖春天酒店特色铜盘菜)红葱头蒸虾(附秘汁酱油配方及相关旺销铜盆菜品)
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(黑龙江省鸡西市东福美食园特色新菜)龙江风味鸡翅(附秘制腌料配方)
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(邱战国版本)新乡红焖羊肉(附秘制香料配方)
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