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(义乌市绣湖春天酒楼招牌菜品)赵氏原创红汤野生甲鱼(附秘制甲鱼酱料配方制法)
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(济南鱼翅皇宫大酒店特色菜品)石板大黄花(附腌料汁配比与自制酱料配方制法)
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(北京梧桐餐厅创意菜品)香草蒜蓉炒虾仁(附自制快烹汁配方)
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(北京市“京城十六号”会馆创意菜品)南国明虾配澳带(附特制蛋黄酱的制法)
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(河南省安阳市内黄宾馆特色菜品)招牌钵钵虾(附自制西瓜酱配方)
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(呼和浩特女神餐饮公司招牌菜品)王府特色烤牛排(附特制酱料配方与香料包配比)
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(青岛市唐家老院子酒店创新凉菜)特色生拌鲍鱼(附特制肥牛汁制法)
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(上海福邑轩大酒店创意菜品)福邑酢姜鱼(附蔬菜料配比及秘制酱配方)
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(贵阳市世纪金源大酒店创新菜品)菌皇酱煨辽参(附自制菌皇酱的制作)
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芥末汁冷菜(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
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