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双丝拌海肠(青岛路氏疙瘩汤餐饮文化公司原创菜)
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臭带鱼烧豆腐(青岛锦上鱼府极地店创意家常胶东菜)
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(广州雅园湘情酒店特色旺菜)大盘酱香鲩鱼(附自制酱椒配方制作)
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鲜虾鸡蛋卷(济南天禧舜和商务酒店创新家常菜品)
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(江苏小厨娘餐饮有限公司特色原创菜品)川江号子鱼(附特色汁水配方制法)
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(河北任丘渤海新宫酒店旺销菜)白洋淀骨酥鱼(附香料包配比与秘制焖鱼酱料配方)
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(北京丰荣君华大酒店旺销菜品)酸汤金菇鱼(附秘制酸汤配方制作)
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(济南尚膳若水美食会馆特色菜品)炭烤马步鱼(附特制烧烤酱配方)
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汤汆葱油河豚(附五吃河豚整套菜肴中椒盐鱼皮、奶蒸豚肝、鱼汤面、精白养生酒制法)
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(齐齐哈尔十八元酱醋鱼酒店招牌菜品)十八元酱醋鱼(附自制香辣味酱配方制法)
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