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旅游名城的风味小吃
北京北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、豆汁、烧麦、小窝头、萨奇马、打卤面、豌豆黄、果脯、桂花陈酒、六必居酱菜、王致和臭...
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经典绍兴臭豆腐
一提到绍兴的吃食,好像总是离不开臭的霉的腌的,和清冽明净的鉴湖水,超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比,作为绍兴人,对于这...
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武汉麻辣鸭脖子
武汉的麻辣鸭脖子绝对是俺们湖北人对中华美食的新贡献,可惜自它出现以来我就没再去过武汉,无缘得瞻正宗风采。 我吃过的最好吃...
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卷尖
≮美食原料≯猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许...
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鸡饭煲
≮美食原料≯鸡半只,姜数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量。≮美...
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猪肉烧卖
≮美食原料≯面粉500克,熟猪肉500克,猪肉末150克,猪油50克,冬笋 50克,冬菇25克,酱油25克,白糖60克,...
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金华海鲜卷
≮美食原料≯鲜虾180克、鲜带子80克、火腿15克、北菇20克、西芹20克、红萝卜25克、白萝卜(或冬瓜)500克、香菜...
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五谷蛋包饭
≮美食原料≯五谷饭1碗、鸡蛋3个、冰糖2大勺、苹果醋1大勺、盐少许、沙拉油260—300C.C.,莴苣1片、毛豆200g...
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星州炒米粉
≮美食原料≯米粉70克、 南瓜20克、 虾米10克、肉丝20克、油葱酥少许、香菜少许、咖喱粉1勺、细糖1/3勺、酱油3/...
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冬笋虾卷
≮美食原料≯熟冬笋肉200克, 浆虾仁150克,熟火腿末25克,蛋清1个,葱末10克,味精2.5克,干淀粉10克,绍酒1...
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荠菜肉馄饨
≮美食原料≯大馄饨皮20张,荠菜鲜肉馅250克,上浆虾仁16只,鸡蛋皮丝15克,鸡汤600克,精制盐少许,味精半茶匙,熟...
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酱爆肉酥饼
≮美食原料≯水皮:中筋面粉150克,白油1.5汤匙,水半杯, 糖1汤匙;油皮:面粉130克,白油2汤匙,白兰他油2汤匙,...
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龙珠芋香饭
≮美食原料≯300克香米煮熟待用,150克芋头,100克虾米切粒,100克叉烧,切粒50克腊肠,切粒, 盐,胡椒粉,生抽...
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菠萝虾球
≮美食原料≯红虾仁200克,菠萝罐头1罐,盐1小匙,面粉、淀粉各2大匙,蛋白1/2个,沙拉酱3大匙。≮美食做法≯1、菠萝...
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炸豆腐芝士
美食原料≯豆腐2件,薄芝士、火腿各2片,面粉少许,鸡蛋1 只,面包糠1/2杯,荷兰豆9枚,油、盐、胡椒粉各适量。酱汁料:...
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高丽香蕉
≮美食原料≯香蕉3只重约450克,蛋清150克,细沙125克,糖桂花2克,干淀淀粉50克、湿淀粉20克、白糖50克、熟猪...
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串煎馄饨
≮美食原料≯馄饨1盒,法国香菜末2小匙、辣椒粉2小匙。≮美食做法≯1、将平底锅预热放入少许油,转动油锅,让锅底平均布满沙...
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馄饨香蕉卷
≮美食原料≯馄饨皮12张、香蕉1根、面粉1大匙、水2大匙调味料沙拉酱2大匙、番茄酱0.5大匙。≮美食做法≯1、将香蕉去皮...
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上海春卷
≮美食原料≯肉丝,猪油,酒酱油,盐,味精水,湿淀粉,韭菜春饼皮子,菜籽油,甜面酱或醋。≮美食做法≯1、将肉丝入锅,用猪油...
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北京著名小吃
豆汁绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿,汁浓醇,味酸且微甜。热食为宜,...
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