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香煎土豆肉卷
香煎土豆肉卷 ----------------------------------------------------...
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香煎菜脯蛋
≮美食原料≯菜脯(萝卜干)60克,鸡蛋4个,调料:网油油渣50克,胡椒粉少量,味精15克,葱花8克。≮美食做法≯1、将一...
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明珠香芋饼
≮美食原料≯香芋、虾茸、鱼茸、咸蛋黄、松仁,食用油、盐、味精。 ≮美食做法≯1、香芋蒸熟并挤压成泥,然后将香芋泥、虾茸...
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蛋饺白菜(二)
≮美食原料≯鸡蛋3个,猪肉150克,白菜250克,姜末、葱花少许,肥肉1小块(约50克,供抹匀用),精盐适量,味精5克...
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蛋饺白菜(一)
≮美食原料≯鸡蛋4个,肥瘦猪肉300克,白菜1棵(约900克),料酒、精盐、酱油、白糖、葱、姜、植物油各适量。≮美食做...
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萝卜丝酥饼
≮美食原料≯精白面粉300克,白长萝卜750克,板汕250克,火腿粒150克,香菜叶12瓣,云腿末5克。调料:猪油150...
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熘鸽蛋饺
≮美食原料≯鸽蛋12个。冬笋25克,水发品蘑25克,番茄25克,菜心25克,熟猪油500克(实耗60克),酱油15克,2...
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虾饺
≮美食原料≯澄粉500克,生虾肉400克、熟虾肉100克,肥膘肉125克。猪油90克,笋丝125克。调料:盐23克,糖...
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炸蛋饺
≮美食原料≯鸡蛋5个。肥瘦猪肉150克,鲜蘑50克。熟菜油500克(实耗100克),葱末15克,姜末8克,酱油15克,糖...
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三鲜蒸饺
≮美食原料≯面粉500克,猪肉400克。大海米50克,水发海参50克,水发干贝20克,木耳50克。葱300克,酱油10克...
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虾扇烧卖
≮美食原料≯大河虾24只,猪夹心肉200克,草鱼肉50克,虾仁100克,叉烧50克,水发冬菇25克。葱末10克,大曲酒5...
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红油水饺
≮美食原料≯精白面粉500克,猪腿肉(肥瘦均有)500克。黄酒25克,葱姜水汁50克,精盐60克,味精5克,酱油50克,...
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人参菠饺
≮美食原料≯人参5克,瘦猪肉500克,菠菜750克,面粉3000克,生姜,葱胡椒粉,酱油,香油,食盐各适量。≮美食做法≯...
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麻雀肉饼
≮美食原料≯麻雀5只,瘦猪肉200克,豆粉,豆油,白糖,盐,黄酒各适量。≮美食做法≯1、将麻雀肉,猪肉洗净后一同剁成肉呢...
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姜乳蒸饼
≮美食原料≯生姜500克,面粉适量。≮美食做法≯生姜捣碎,绞取汁水,盛入瓷盆中,澄去上层黄清液,取下层白而浓者,阴干,刮...
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天冬包子
≮美食原料≯猪肉200克,面粉,洋葱,芹菜,鸡蛋各适量。≮美食做法≯将上述原料剁碎后加入调料做成可口的馅.另将面粉揉好,...
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鸡蛋饼
≮美食原料≯白面120克,鸡蛋清120克,白羊肉120克,豆豉汁适量。≮美食做法≯1、将羊肉剁成肉酱,制成肉羹。2、用鸡...
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玫瑰米凉虾
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏...
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抓抓粉
风味小吃抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。≮美食...
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太师饼
太师饼,系云南风味小吃名点之一,配以一杯热茶食用,大有太师风度,故得名。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备,而为文人会友的必置佳...
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