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锟斤拷虾食锟斤拷
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盐水原汁虾
盐水原汁虾盐水原汁虾主料:龙虾2500g辅料:青椒4只约100g,葱段5-6节,姜6片调料:盐15g,味精5g,色拉油5...
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干煸龙虾碌
干煸龙虾碌干煸龙虾碌主料:龙虾12只,约750g辅料:葱白20g,芹段30g,鸡蛋1只(取蛋黄),芝麻10g调料:盐6g...
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脆皮灌汤虾
脆皮灌汤虾脆皮灌汤虾主料:龙虾仁300g辅料:鸡蛋6只(取蛋清),猪肥膘50g,皮冻100g调料:盐10g,味精5g,生...
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串炸鲜啤虾
串炸鲜啤虾串炸鲜啤虾主料:龙虾仁300g辅料:鸡蛋2只,鲜啤酒100g,干生粉30g,牙签12根,面包屑250g调料:盐...
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清蒸琵琶虾
清蒸琵琶虾清蒸琵琶虾主料:龙虾12只约750g,龙虾仁100g辅料:黄瓜1根(取皮),鸡蛋3只(取蛋清),胡萝卜,水发香...
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群鸟迎新春
群鸟迎新春群鸟迎新春主料:龙虾12只约750g辅料:龙虾仁250g,肥膘50g,鸡蛋2只(取蛋清),胡萝卜50g,黄瓜1...
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虾黄扒白菜
虾黄扒白菜虾黄扒白菜主料:龙虾30g,白菜12颗辅料:胡萝卜40g,姜40g调料:盐15g,味精3g,色拉油20g制作:...
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白玉虾锅贴
白玉虾锅贴; 白玉虾锅贴(点心)主料:澄粉300g,龙虾仁150g辅料:肥膘30g,鸡蛋1只(取蛋清),玉兰片40g调料...
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溜炒凤梨虾
溜炒凤梨虾溜炒凤梨虾主料:大颗料龙虾仁350g辅料:鲜菠萝1个约1000g,荷兰豆、胡萝卜、各30g,白萝卜100g,心...
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西施滑虾仁
西施滑虾仁西施滑虾仁主料:大龙虾仁100g辅料:蛋清150g,三花淡奶50g调料:味精2g,色拉油500g(实耗50g)...
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葡汁酿龙虾
葡汁酿龙虾葡汁酿龙虾主料:龙虾仁300g辅料:西兰花500g调料:椰子汁100g,三花淡奶50e,牛油10g,面粉10g...
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百花酿鱼肚
百花酿鱼肚百花酿鱼肚主料:龙虾仁200g辅料:水发鱼肚200g,猪肥膘50g,蛋清1只,青红椒100g,葱花姜米各10g...
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书中颜如玉
书中颜如玉书中颜如玉主料:大颗料龙虾仁200g辅料:黄瓜3条,水发粟米30g,蛋清1只,裱花袋1只调料:盐15g,味精3...
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珍珠酿苦瓜
珍珠酿苦瓜珍珠酿苦瓜主料:大颗料龙虾仁12颗辅料:嫩苦瓜2只约400g,小虾仁200g,鸡蛋2只,猪肥膘100g调料:盐...
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新还珠格格
新还珠格格; 新还珠格格主料:面粉500g辅料:十三香龙虾浓汤100g,芝麻20g调料:盐5g,色拉油40g制作:1)将...
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手抓龙虾味道鲜
手抓龙虾味道鲜手抓龙虾味道鲜这里所说的龙虾并不是深海里的大龙虾,而是一种生长在淡水河湖中的螯虾。螯虾又名蛄,因有一对螯...
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龙虾锅贴(点心)
龙虾锅贴(点心)龙虾锅贴(点心)主料:面粉500g辅料:十三香龙虾浓汤100g,芝麻20g调料:盐5g,色拉油40g制作...
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龙虾全宴经典菜单
龙虾全宴经典菜单龙虾全宴经典菜单 六味美碟:虾仁沙拉 开洋玉笋翡翠虾松 虾皮豆腐盐水河虾 腐乳炝虾热 菜:翡翠玉环虾 三...
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本港龙虾
本港龙虾本港龙虾以龙虾为主料的菜肴,在潮菜中占有重要的地位。筵席中有没有龙虾,往往是评价潮菜筵席是否上档次的标准。无论是...
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台湾龙虾
台湾龙虾台湾龙虾台湾龙虾,最大的特征是第三只脚特别长,一般多四两以下,肉质细嫩,若超过1斤半后,肉质反而较为粗糙。一只龙...
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