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松子方肉
松子方肉〔主料辅料〕上五花肉……500克嫩豌豆………250克瘦肉…………150克花椒面………5克料酒…………150克酱油...
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李连贵熏肉
李连贵熏肉〔主料辅料〕猪肉…………750克肉桂…………150克桂子…………150克砂仁…………70克大茴香………2克花椒...
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李记坛肉
李记坛肉〔主料辅料〕五花肉………750克腐乳…………2.5块瘦肉…………250克大料…………10克面酱…………l00克糖...
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熏松鸡
熏松鸡〔主料辅料〕松鸡…………10只花椒…………10克丁香…………10克草果…………20克大葱…………500克鲜姜………...
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脆皮芸豆
脆皮芸豆〔主料辅料〕芸豆…………250克酵面…………50克温水…………50克大油…………750克香油…………30克花椒粒...
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酥海带
酥海带〔主料辅料〕干海带………1500克肥猪肉………500克酱油…………50克醋……………50克白糖…………l00克香油...
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炒血肉
炒血肉〔主料辅料〕瘦肉…………100克香油…………5克鸡血…………l00克醋……………5克大油…………40克味精…………...
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炒肉拌干豆腐
炒肉拌干豆腐〔主料辅料〕瘦肉…………200克干豆腐………200克酱油…………20克醋……………10克味精…………l克大蒜...
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炝腐竹鲜蘑
炝腐竹鲜蘑〔主料辅料〕鲜蘑…………150克腐竹…………l50克冬笋…………30克黄瓜…………30克精盐…………6克味精…...
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鲶(鲇)鱼炖茄子
鲶(鲇)鱼炖茄子〔主料辅料〕鲶鱼1尾………600克花椒水…………5克嫩茄子…………500克精盐……………15克葱…………...
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飞龙汤
飞龙汤〔主料辅料〕飞龙…………2只香菇…………50克蛋清…………l只味精…………2克鲜笋片………25克油菜心………30克...
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干烧开片鲤鱼
干烧开片鲤鱼〔主料辅料〕活鲤鱼………750克猪肥膘………15克鲜笋…………10克胡萝卜………10克榨菜…………10克水发...
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小鸡炖圆蘑
小鸡炖圆蘑〔主料辅料〕仔鸡………1只花椒水……5克圆蘑………150克大料………l个肉汤………750克精盐………5克葱……...
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镜泊鲤丝
镜泊鲤丝〔主料辅料〕金鲤…………1000克陈醋…………500克豆芽…………30克黄瓜香………30克黄瓜汁………20克香菜...
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红焖山鸡
红焖山鸡〔主料辅料〕山鸡…………1只味精…………3克湿淀粉………30克酱油…………25克葱……………10克米醋…………1...
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松子全鱼
松子全鱼〔主料辅料〕兴凯鲌鱼1尾……1500克白醋……………40克精盐……………10克松子仁…………80克植物油………l...
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红烧鳇鱼唇
红烧鳇鱼唇〔主料辅料〕鲜鳇鱼唇……250克酱油…………30克香菇…………15克绍酒…………15克火腿…………10克精盐…...
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生煎马哈鱼
生煎马哈鱼〔主料辅料〕净大马哈鱼肉……500克味精……………2克鸡脯肉…………150克绍酒……………15克鸡蛋清…………...
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烤明太鱼
烤明太鱼烤明太鱼推荐查看本文HTML版本〔主料辅料〕明太鱼干………500克精盐……………5克味精……………1克绍酒………...
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龙滨熏肠
龙滨熏肠〔主料辅料〕猪肉…………5000克鸡蛋…………500克肠衣…………100克淀粉…………1100克香油…………25...
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