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薄饼三角鸡
薄饼三角鸡 原料:小米面薄饼75 g,鸡脯150 g,韭菜50 g,绿豆芽50 g,姜、葱各5 g,芝麻油15 g,...
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海带花生猪手煲
海带花生猪手煲的制作材料:主料:海带(发好的)100克、花生米50克、猪手200克、生姜、葱各10克。清汤500克、盐2...
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炒苋菜
炒苋菜的制作材料:主料:苋莱 盐、葱、蒜头、味精炒苋菜的做法:1、拣去苋莱中的老叶、老茎、根须和杂草,洗净后沥水,摘成5...
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白玉煲排骨
白玉煲排骨的制作材料:主料:鲜排骨250克、冬瓜300克、生姜、葱各10克、红萝卜50克。清水500克、盐20克、绍酒1...
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马蹄煮猪肚
马蹄煮猪肚的制作材料:主料:猪肚200克、马蹄60克、红萝卜20克、姜10克、葱10克。 牛油30克、盐15克、味精10...
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土豆牛腩煲
土豆牛腩煲的制作材料:主料:生腩300克、土豆150克、生姜10克、红萝卜30克、葱10克。牛油20克、盐15克、味精1...
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清酱茄子
清酱茄子的特色:色泽分明,少汤少油美观,质地软烂鲜脆俱佳,味咸鲜酱香微麻。清酱茄子的制作材料:主料:圆茄子1000克,水...
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炸花生仁腰块
炸花生仁腰块的特色:色形美观,质鲜嫩脆,花仁酥香,别具风味。炸花生仁腰块的制作材料:主料:猪腰400克。花生仁100克、...
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芝麻双丝海带
芝麻双丝海带的做法及制作方法详细介绍芝麻双丝海带的特色:香脆可口,辣咸酸甜。芝麻双丝海带的制作材料:主料:海带丝 辅...
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红枣煨肘
红枣煨肘的特色:红枣既是食物,又可药用。中医认为,红枣味甘,性微温,能补脾益气,养血安神。用以煨肘,质粑糯而微甜,适宜老...
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滑肉烩鲜竹
滑肉烩鲜竹的制作材料:主料:主 料: 鲜腐竹,瘦肉3两,蘑菇,青豆2汤匙,胡萝卜,蒜头1粒,姜片。 配 料: 腌料:盐及...
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油炸咸鸡卷
油炸咸鸡卷 原料:咸瘦肉500 g,鲜鸡脯肉250 g,云南小米辣10只,生抽15 g,白糖、玫瑰露酒、广东米...
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芝麻鸡肉串
芝麻鸡肉串 原料:鸡脯肉200 g,芝麻仁25 g,鸡蛋1个,干淀粉15 g,精盐3 g,味精2 g,料酒15...
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糖醋溜茄盒
糖醋溜茄盒 原料:鲜嫩茄子300 g,猪肉100 g,白糖50 g,香醋50 g,酱油10 g,精盐5 g,蛋...
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前郭烤羊腿
前郭烤羊腿此菜选用羊小腿为主料,采用煮烤技法制成,成菜特点是色泽金红,外酥里嫩,口味鲜香。用料:羊小腿12只 精盐 味精...
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好来登肘子
好来登肘子此菜选用猪前肘子为主料 , 采用多种香料调昧 , 经小火煨制而成。成品醇香浓郁 , 回味悠长。用料:猪前肘子 ...
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拔丝玉米
拔丝玉米拔丝玉米是创新菜肴之一。主料选用吉林特产玉米, 通过拔丝的技法制成。成品具有色泽金黄,糖浆挂得均匀,口感酥脆,甜...
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家鸡榛蘑粉
家鸡榛蘑粉家鸡榛蘑粉是吉林省传统菜肴之一。主料选用农家土鸡, 配以榛蘑、粉条 , 采用炖的技法制成。成菜特点是:肉烂脱骨...
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沙锅老豆腐
沙锅老豆腐吉林传统菜。以老豆腐、熟鸡肉、海参、火腿、口蘑、冬笋炖制而成。成品具有汤鲜味美 , 香气扑鼻 , 保温持久 ,...
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白肉血肠
白肉血肠“臼肉血肠”是吉林市著名的传统风味之一。“老白肉馆”专门经营白肉血肠已有一百多年的历史 , 其独特风味誉满关东。...
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