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侧耳根炖菜豆腐
原料:菜豆腐[注]200克 侧耳根100克 猪肉丸10个 姜片、蒜片、葱节、精盐、味精、鸡汁、鲜汤、色拉油各适量 制法...
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茶菇口口脆
茶菇口口脆原料:鲜黄喉300克 茶树菇100克 蒜薹80克 红尖椒20克 干辣椒丝8克 姜米、精盐、料酒、鸡精、味精、色...
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鲍汁南瓜藏珍菌
鲍汁南瓜藏珍菌原料:日本小南瓜1只 山珍菌(包括鸡腿菇、牛肝菌、滑子菇、喇叭菌等)共150克 青椒块、红椒块各10克 鲍...
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XO酱爆山珍菌
XO酱爆山珍菌原料:山珍菌(包括鸡腿菇、牛肝菌、滑子菇、喇叭菌)共200克 青椒、红椒各20克 XO酱、精盐、味精、鸡精...
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心太软
心太软原料:日本豆腐6支 葱花8克 泡椒茸15克 精盐2克 味精5克 白糖10克 白醋5克 大红浙醋5克 姜米、蒜米各1...
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金色秋收
金色秋收原料:桂鱼1条(约600克) 大西胡600克 玉米粒20克 青豆10克 松仁10克 葱花6克 红油50克 泡椒茸...
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一木传情
一木传情原料:木瓜500克 鲜橙汁60克 鲜柠檬汁20克 鲜果汁50克 白糖60克 冰粉20克 香果10克制法:1.木瓜...
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啤酒苹果圈
啤酒苹果圈原料:青苹果2个 啤酒脆浆、辣汁苹果沙司各适量 色拉油1500克(约耗50克)制法:1.青苹果去皮除核,...
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NFCF5蟹斗
原料:猪肉浆150克 马蹄粒100克 蟹斗5只 蟹粉、海鲜酱、老抽、白糖、鸡粉、葱段、姜片、鲜汤各适量 色拉油少许制...
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野菜眉毛酥
原料:马齿苋300克 鸡蛋3个 蒜米50克 水油面300克 油酥面200克 精盐、味精、香油、葱花各适量 精炼油150...
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苦笋鸭丝卷
为满足夏季食客的饮食需求,特意将苦笋与樟茶鸭配伍,制作了这道清爽微苦的苦笋鸭丝卷。原料:樟茶鸭肉100克 香菇50克 苦...
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七日瘦身汤制作方法
中国人本来就很喜欢喝汤,一餐中如果没有喝到汤,就觉得没有吃饱,在7、8年前开始流行的七日瘦身汤,因为被认为“效果太神奇”...
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水晶像生蛋
水750克,白糖150克,鱼胶粉20克,琼脂10克,红樱桃、绿樱桃各几粒,鸡蛋若干 。 1.红樱桃、绿樱桃切成片待用。...
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上素福袋·福气盈门
[原料/调料]福袋(豆皮儿)5片、香菇4朵、笋1根、胡萝卜1/2根、碗豆仁40克、松子40克、竹荪6条、芹菜3棵(1)酱...
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五丁香椽
主料:豆腐、水发香菇、熟冬笋、净白果、熟火腿、油面筋、青菜汁。配料:干淀粉、花生油、白糖、酱油、精盐、味精、花椒盐。制作...
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文思传说
主料:豆腐、水发香菇、熟冬笋、熟火腿、熟鸡脯肉,青菜叶丝。制作:去豆腐皮切丝焯一下;将香菇、冬笋、火腿、鸡肉切细丝、将水...
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浪里双娇
主料:豆腐、鸡蛋配料:精盐、味精、葱姜丝、香菜段、鲜汤、麻油、干淀粉、熟油制作:1.将豆腐切成小块,放在沸水中烫透捞出;...
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百合虾婆
主料:活虾婆2只约400克,鲜百合300克,芹菜30克,鱼露10克,味精5克,麻油2克,生粉10克,生油500克(耗油...
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蛋奶鲫鱼汤
煲汤原料: 鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。 制作过程 ...
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葱香鲫鱼脯
原料: 鲫鱼1条(约400克)。 调料: 黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0...
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