椰香葵花酥

　　
原料：低筋面粉100克，白奶油100克，鸡蛋20克，太古糖粉45克，泡打粉1克，椰蓉150克，蛋黄1个，瓜子仁20克，松仁20克。
　　
原料：1、面粉放在案板上，用50克白奶油擦匀，接着加入泡打粉、糖粉25克和鸡蛋液继续揉擦至面团不沾手且光滑，最后擀成0.4厘米厚的方片，用圆形模具压成圆皮，把圆皮放在蛋挞模里用手按紧，并且使皮面比模具稍高一点，即成混酥蛋挞面。2、将椰蓉、糖粉20克、蛋黄、白奶油50克、瓜子仁和松仁拌匀倒入蛋挞面内，再用剩下的面切成细长条，摆成葵花形用手将接头按紧，入180度的烤箱内烤制20分钟即可，上桌时以菠菜叶装饰。
　　
特点：松香可口。
　　　　
　　　　

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