笋香雪蛤酥
原料：;u{& kz$8}` O/l
苦笋100克，干雪蛤10克，面粉600克，白糖150克，鸡蛋2只，猪油50克精炼油、盐、味精各适量。xt!jQU%W2H%k^+d
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制法：ea$n1x
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1．取面粉500克，加鸡蛋、白糖50克和精炼油少许，制成水油面皮；100克面粉加50克猪油，制成油面。MH5=^X:b: 8c9.
2．雪蛤水发后，加苦笋丝、白糖、盐、味精制成馅。W]odz3beb,aMu-'
3．把水油面包人油面开成酥，包入雪蛤馅，然后炸制成熟即可。k t(xy}OYsT .'
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