富贵鳐鱼脯
主料：.t?E[ ,=Kz(Dx}^iY
鳐鱼肉、墨鱼肉、肥肉、胡萝卜丸。=Cg lC4Tl@=YgB~Z-8
调料：fcqm\bp#S%`@Z]Q
太太乐鸡粉、太太乐鲜味宝、盐、糖、香麻油、色拉油。2GB~A(@g_a'[=T
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制作：Zfcbz
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1、把鳐鱼肉、墨鱼肉、肥肉放入绞拌机绞成馅，调味。H=a) 1u@o'FLpX7
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2、锅里下色拉油，烧至五成热，把调好的馅制成小丸子，在油中浸熟，捞出在热水中浸泡去油。71" $ 1+ccr0l4_oE
3、锅内下入葱、姜、油、上汤，放入制好的小丸子、胡萝卜丸子、莴苣丸子，放入调料勾芡，淋上明油即可。nI7G D_?A* QC ~!
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特点：
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鱼肉鲜嫩，色泽明亮。 L.w_D5|ps,1)c)r\
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