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鲫鱼煲丸子

主料：鲫鱼450克。

辅料：草鱼丸子100克，油菜心2个。

调料：盐3克，味精、鸡精各2克，面粉10克。

制作：
1、将鲫鱼宰杀洗净待用。

2、炒锅放油，撒入面粉，制成浓汤待用。

3、将鲫鱼用油煎制后，去掉鱼皮，加入浓汤和草鱼丸子煮沸，放入油菜心即可。

口味：咸、鲜。

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