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菜谱索引

鱼片卷芦笋

原料：
大草鱼200 g，细芦笋250 g，盐5 g，料酒10 g。
　　
做法：
草鱼洗净切薄片，沥干水分加调料，然后腌制15分钟。芦笋洗净去头部，放入热水来汆烫，迅速捞出来沥干，使其软化即可行。鱼片摊平卷芦笋，再用牙签来固定，蒸锅水开放其中，约蒸5分钟即可成。
　　
功效：
芦笋健脾又益气，生津解渴又化痰，宁心安神益皮肤，还能增强免疫力。
　　
提醒：
体虚畏寒或腹泻，以上症状不宜食。
　　
适合人群：
体虚乏力、口干舌燥、无法久坐、躁扰不安的网虫。
　　
　　

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